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和食を中心とした食生活で二キビに勝つ
日本の伝統的な食事と言えば、ご飯にみそ汁、煮物、焼き魚、おひたし……といった簡素なもの。
調理に油を使うことはあまりありません。
エネルギーの大半は主食である米、つまり炭水化物から摂取していたのです。
あとは魚や大豆製品でタンパク質、煮物やおひたしで緑黄色野菜、みそ汁で海藻といった具合に、バランスよく栄養をとっていました。
日本のニキビ患者は、食生活の欧米化や外食産業の発展とともに増加してきたといっても過言ではありません。
現在アメリカでは、肉や油脂がエネルギー源となる食事の害が叫ばれ、ヘルシーな和食が逆にブームになったりしています。
昔ながらの和食を基本にすると、食事におけるニキビの誘因はひとつずつとりのぞかれていくのです。
基本はごはん食。
なかでも最近話題の玄米で、白米では不足しがちなビタミンB群やミネラル、繊維質を補えばよりベター。
ふつうの炊飯器で炊ける玄米や発芽玄米なども出回っているので、試してみてはいかがでしょう。
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